Prakarya BAB 5 (Part 1)

Assalamualaikum anak anakku kelas 8E, 8F, dan 8G yang sedang stay at home? Semoga kalian semua dalam kondisi yang sehat dan aman.

Baiklah sebelum saya menjelaskan materi pada hari ini, setelah membaca materi hari ini silakan kalian untuk mengisi kolom komentar di postingan ini dengan data diri kamu sebagai presensi (kehadiran) kalian di pembelajaran online hari ini.

Contoh pengisiannya adalah:

Nama : .....................

Kelas : ...................... 

Tanggapan : baik/ krang paham (pilih salah satu)

 Pertanyaan : (diisi apabila ada yang tidak kamu pahami dari materi hari ini) 

(Caranya adalah dengan tulis komentar, kemudian klik Publikasikan)

Pada kesempatan hari ini (Kamis, 16 April 2020) saya akan memberikan materi Prakarya BAB 5 (LKS Halaman 57 - 62) mengenai Pengolahan Hasil Samping Serealia, Kacang - kacangan, dan Umbi menjadi Produk Pangan.

Bahan pangan seperti serealia, kacang-kacangan, dan umbi dapat kita gunakan pula sebagai karbohidrat pengganti nasi dan sebagai protein nabati yang penting bagi tubuh kita. Pengolahan yang tepat bahan pangan tersebut dapat menjadi kudapan yang enak seperti:

Pancake ubi madu

Mendoan

Singkong Keju

Ada bermacam - macam teknik pengolahan Hasil samping serealia, kacang-kacangan, dan umbi diantaranya adalah:

• Pengawetan secara fisik
• Pengawetan dengan suhu rendah
• Pengawetan dengan suhu tinggi
• pengawetan dengan pengeringan

Keterangan lebih lengkap ada pada LKS Halaman 59 - 60

Perhatikan video berikut ini. Ini merupakan contoh dari serealia yang saya buat. Setelah melihat video ini, saya menugaskan siswa siswi kelas 8 untuk membuat ulang Produk Olahan Dari bahan Serealia seperti yang sudah saya buat, atau dapat memodifikasi resepnya dengan yang ada disekitar kalian.

Dalam jangka waktu seminggu setelah ini kalian sudah harus mengupload hasil masakanmu di instagram masing-masing dengan menandai akun saya di @r.asrianti dan tagar #tugasprakarya

Nah, apabila ada pertanyaan terkait dengan materi hari ini, kalian bisa menuliskannya di kolom komentar dibawah ini ya. Jangan lupa juga bahwa kolom komentar pun digunakan untuk kehadiran kalian. Isi dengan lengkap seperti contoh diatas yaa. Karena yang tidak menulis kehadiran di kolom komentar saya anggap tidak hadir dan tentunya tidak mendapat nilai sikap pada pertemuan kali ini.

Sekian dulu dari saya, tetap jaga kondisi dan keamanan kalian dengan tetap berada di rumah, rajin cuci tangan dengan sabun di air mengalir yaa.. Kalau keluar rumah harus pakai masker.

Salam sayang dari Mrs Rufi

Wassalamualaikum Wr, Wb.